Компания Nectaria

О производителе

Крем-мед Nectaria готовят по особой технологии, которую еще в 1928 году разработали специалисты по пчеловодству в университете Гвельфа (Канада). Сегодня столетний рецепт усовершенствовали, что позволило значительно улучшить вкусовые качества продукта.

Для приготовления лакомства используют мед четырех видов — хлопковый, степной, женьшеневый, липовый дальневосточный. Все они оказывают на организм противовоспалительное действие, укрепляют иммунитет, ускоряют обмен веществ благодаря содержащимся в них марганцу и железу — активаторам пищеварения.

Взбитый крем-мед отличается от обычного нежной и мягкой консистенцией, при этом он не кристаллизуется со временем. Бережная обработка позволяет сохранить в готовом продукте все ценные вещества.

Как готовят крем-мед

Только что собранный мед раскладывают по большим емкостям и ставят примерно на 10 дней в темное помещение с температурой до 14° C — за это время мед хорошенько застывает.

Охлажденную вязкую массу отогревают и отправляют в специальное оборудование, где она будет беспрерывно перемешиваться еще несколько дней. В результате мед насыщается кислородом, становится мягким и воздушным. Перед фасовкой в него добавляют орехи и сушеные ягоды. Сегодня в магазине «Нава» продается крем-мед Nectaria с брусникой, черникой, ягодами годжи, кедровыми орехами, также есть натуральный женьшеневый мед без наполнителя.

Вся продукция компании прошла сертификацию ГОСТа и ветеринарной службы.